Pastai Sanniti Alchimie di grano
- Settore
- Food & Beverage
- Anno
- 2024
- Deliverables
- Brand identity
Illustration
Packaging design
Product design
Un’identità audace per una nuova era della pasta.
Nel 2023, Pastai Sanniti – pastificio storico del Sannio – è entrato in una nuova fase grazie all’acquisizione da parte dello chef due stelle Michelin Giuseppe Iannotti. Una visione audace e contemporanea ha trasformato ogni aspetto del brand, portandolo a rompere con il passato per proiettarsi verso un futuro innovativo.
Nel 2023, Pastai Sanniti entra in una nuova fase. Un pastificio storico del Sannio, con decenni di produzione artigianale alle spalle, viene acquisito dallo chef due stelle Michelin Giuseppe Iannotti. La sfida: costruire un’identità capace di tenere insieme tradizione artigianale e visione contemporanea, senza che l’una cannibalizzasse l’altra.
Il rebranding nasce dall’incontro tra la qualità straordinaria dei prodotti e un approccio narrativo radicale. Al centro del progetto, la figura leggendaria del Mazzamauriello: il piccolo folletto dispettoso della tradizione sannita, reinterpretato come alchimista dei sapori, presenza magica che si aggira nel pastificio mentre la produzione è in atto.
Da qui nasce la brand idea: Alchimie di grano.
L’identità visiva lavora per contrasto. Linee essenziali, palette sobria e tipografia pulita dialogano con illustrazioni ispirate al mondo del fumetto giapponese: un equilibrio tra minimalismo e storytelling che dà al brand grande personalità, mantenendo il legame con la tradizione sannita.
Il packaging cilindrico è parte integrante del progetto. Riutilizzabile, con grammature studiate per eliminare gli sprechi (280g per 4 persone, porzioni da 70g), si distingue sullo scaffale per forma e concezione rispetto all’intero mercato.
Il risultato è un brand capace di vivere tra due mondi: la memoria artigianale del Sannio e l’ambizione di uno chef che ha già cambiato le regole nel suo campo. Un’identità costruita per crescere con il progetto, senza diventare costume.